「データ」→「並び替え」→「オプション」で
方向を「列単位」に＾＾
後は最優先されるキーを選べば。。。

国語の点数の悪い順に並んでしまいました〜〜〜〜きゃあ〜〜〜

エクセルを使いこなそうbyあくび

ホーム→並び替えとフィルタ
ここで優先されるキーを選び、並び替えのキーでは、値、セルの色、フォントの色、セルのアイコンが選べます。
順序は、昇順、降順、ユーザー設定リスト
レベルの追加は最大 64 レベルまで出来ますよ。

又、列で並び替えの場合は、

オプションをクリックして、並び替えオプションで列単位を選びましょう。